峨湄茶業有限公司

計畫背景：科技高度發展的今日，焙茶機仍停留在幾十年前的半自動功能，隨著勞動成本、能源成本越來越高，新一代製茶師陸續接手焙茶工作後，焙茶機也應該隨時代進化得更加智慧自動化方能符合需求，透過新竹縣SBIR計畫的研發補助，讓業者可以減少研發成本與風險，願意投入新型設備研發，在原本構械結構型的機器上增加智慧自動化設計模組，建立自動化焙茶方式，提升焙茶時的安全性、精緻度及達到減少能源、人力消耗之目標。

計畫重點：自動化焙茶機研發最主要工作項目即焙茶製程標準模組之建立，以及擬定各類茶葉焙茶參數資料，然而焙茶製程向來為每家茶商不傳之秘方，每種茶葉之焙茶製程更不盡相同。傳統製茶經驗一直存在各製茶師傅的腦海中，分析整理各類茶葉特性，並歸納彙整每一款茶葉焙茶時所需的參數，同時進行焙茶製程作業之風險評估，以建立自動化焙茶方式，提升焙茶時的安全性、精緻度及達到減少能源、人力消耗之目標。

創新擴散：智慧自動化箱型焙茶機 、一鍵式自動化箱型焙茶機、雙層安全防護焙茶機、綠能(節能)製茶、焙茶參數模組化及地方特色茶產業智慧科技化。在計畫中2個月試營運期增加產值2,000仟元， 降低人事成本 60仟元 。