鈺祥商行

計畫緣起

藉本計畫的推動，促進觀光休閒漁業發展，帶動人潮與錢潮，增加就業機會，促使更多青年願意留鄉或返鄉工作。
1、友善養殖及生態循環推廣以利產業永續發展: 透過白蝦的友善養殖搭配食魚教育同步宣導，促進環境責任，喚起民眾了解沿海生態，達到兼顧環境保育與休閒娛樂的目的。
2、導入體驗行銷與創新服務，發展在地品牌: 藉由民眾於蝦塭魚塭與濱海環境之五感體驗行銷過程，提升遊客與漁業文化之共鳴性，進而對國產優質無毒的漁產品產生高度黏著度，並且認同竹北專業養殖區之在地品牌，支持產地直銷，帶動整體消費。

計畫目標與創新重點

1、導入生態永續循環漁業為主軸的友善養殖方式生產履歷白蝦: 以健康、無毒、循環共生為養殖目標，近年來國外進口水產品，已對在地養殖業造成衝擊，26歲返鄉青年立志以天然環境，利用潮汐換水帶進的微生物以及藻菌做為養殖的主要食物來源，健康無毒為宗旨，提供客戶更精緻的在地養殖水產。
2、推出獨家研發代表作-水月精品蝦醬暨六級化全食物的概念產品模組: 一級生產之友善養殖白蝦以全食物零食材浪費為宗旨，創新研發六級化-供蝦貨品牌產品模組。
3、組成有產銷履歷的策略聯盟解決養殖漁業的困境，以利產業價值性提升: 以白蝦混養或輪養機制解決在地養殖烏魚產量及品質的問題，創造友善養殖環境，打造循環經濟，同步加強白蝦產銷課題，以期整體產業之價值性提升。

計畫執行心得

鈺祥商行為第一年申請SBIR 計畫案，在有限的預算下做相關創新服務計畫與執行，未來希望加強本身實力與募集更多資金的注助下，發展成更成熟的企業體，藉時期盼能爭取到更多的計畫經費來加強產業的升級轉型及多元創新。還請評審委員提攜，多多給予指導及建議。