日岐生物科技股份有限公司

📘計畫名稱

機能性有機紅球薑植物奶開發計畫


💰主要營業項目

建構高值化農產素材（紅球薑）開發與產業鏈結服務

🔍計畫緣起

日岐生技主營：建構高值化農產素材（紅球薑）開發與產業鏈結服務。
期望以此次開發計畫的動物實驗研究證實紅球薑多種功效的特性，彰顯紅球薑多功效特色，提高產業界及消費者對紅球薑原料應用的關注，吸引更多同業開發終端產品的興趣，進而帶動台灣種植紅球薑及農業生技產業鏈蓬勃發展。

💡計畫目標與創新重點

推出讓全家人喜歡又好喝的健康機能性飲品（改善全家人健康的飲品）
1.有機認證：為貫徹永續農業理念，產品全程採用有機製程及驗證。
2.有機花薑豆奶機能飲品：利用紅球薑的抗發炎、抗病毒、抗過敏及改善關節炎等特性，開發出具有多重健康功效的植物奶飲品。
3.常溫保存製程：採用高溫高壓的熱穿透滅菌技術，可常溫保存，具保存方便、期效長、運送成本較冷藏低、更具食品安全的各種優勢。
4.創新行銷：利用AI學習技術，深入解析消費者消費偏好，量身訂製線上行銷體驗，提高顧客滿意度及忠誠度，進而增進再次消費。

📝計畫執行心得

非常榮幸參與新竹縣SBIR計畫，讓我們首次實踐從紅球薑素材開發、工廠量產到市場鏈結的完整歷程。這次計畫深化了我們對產品應用與實務操作的理解，並在量產挑戰中累積寶貴經驗，為未來生技原料商品化與市場導入奠定堅實基礎。

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