樂菓子文創股份有限公司

計畫緣起

於工研院育成中心先後創辦沛錦科技與樂菓子文創的創辦人宋智達深信：「菇菇是上帝特別賜予台灣山地的恩典！」多年前一間因人口減少而凋零的山上教會，促使他思考原住民面臨的經濟與文化議題，並毅然啟動沛錦農創計畫。以適合山林植栽的菇類農產業為切入點，透過完整培訓菇類種植技巧、優惠提供太空包與高於市場的保證收購價，降低進入門檻吸引鼓勵原住民參與投入，且創立「原菇鄉」品牌，販售推廣各部落特色農產品，投入樂菓子文創的設計能力，以「用好菇扶助原住民創業就業、以好設計加值原民文創農產品牌」為計畫的宗旨。 五年來，經過農試所與各大學許多專家、教授積極輔導，從關西高中實驗菇場開始，到縣農會芎林菇場，凝結了豐富的香菇與巴西蘑菇種植專業知識。近年已漸漸打出市場知名度。現在計畫發展預計在山上部落建置跨界整合示範點，此示範點集合菇類種植、創業育成、觀光打卡與原民文創舞台等多功能於一體，正式量產多項農產加工品、透過廣播電台、紙本報紙、網路社群等多項媒體管道推廣，配合三節採購送禮潮設計優質文創禮盒，以原民文化故事為設計元素。

計畫重點

原住民因缺乏產品行銷與經營理念，導致農產品往往沒有經過行銷包裝即賤價賣出，且因未與其他供應鏈進行整合，缺乏統一的標準，造成整體成本提高。農產品缺乏直銷通路與平台，長期受中盤商剝削，甚至產銷失調。 本計畫輔助原住民行銷及販售既有的高品質農產品，且以文創手法融合原住民文化與藝術於商品包裝設計，用以提高農產品附加價值以及商業價值，達成精緻農業之目的，以增進民眾飲食健康、維護產業永續經營及保障農民福祉，以及為子孫留下美好的生態與家園為目標之高品質農業。本計畫目標於山地部落建置整合型菇場示範點，提供原住民青壯年工作、創業聚落平台，收購加盟菇場產量過剩之高品質農特產品進行包裝加值，輔導加盟菇場菇農由生鮮農產品進行加工，開發加值農特產品、禮盒，發展品牌並藉由網路、平面、廣播等廣告平台，應用現代化、電子化商務行銷方式拓展市場，深化農業加值行銷，另外舉辦行動市集與山地部落體驗營，讓消費者能進一步體驗、認識新竹山地部落之美。

計畫創新

1. 示範菇場場域營造：藉由創新場域之營造，期望打造青年創業聚落平台，帶動青年返鄉藝術文化傳承、產業提升、帶動周邊觀光業、增加原鄉部落多元收益。
2. 農產品包裝行銷：依台灣三大節期，以文創手法結合在地原住民部落文化，將農產品中具地方特色、高單價、高附加價值呈現，可供觀光客購買之伴手禮，發展成高潛力市場之農產品精品。
3. 體驗營與市集：舉辦部落菇場體驗營以及行動市集，推廣部落菇類農業與原民生態。